고깔 양배추가 세간의 관심을 모으고 있다.

이는 오늘(23일) 송된 MBN '천기누설'에서는 '내장지방 녹이는 밥상 위 의사, 양배추!'에서 고깔 양배추가 소개된 것.

해당 채소는 우리가 알고 있는 양배추보다 더 달고 아삭한 식감이 뛰어나다.

고깔 모양 양배추는 100g당 20kcal에 불과하기 때문에 체중 감량에도 도움이 된다.

열량은 낮은 것과 더불어 칼륨과 칼슘, 비타민 C등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있다.

특히 양배추는 설포라판 등의 다양한 항산화 물질이 들어 있기 때문에 혈당 개선과 심장 보호, 혈액 응고에 매우 중요한 역할을 한다.

또한 고깔 모양 양배추는 샐러드 뿐 아니라 죽과 수프, 등 다양한 요리로도 활용이 가능하다.

윤정희 기자 jhyun@nextdaily.co.kr