시사정치

데니시 식빵 달인, 부드러움의 비결은 64겹 결!..가게 위치는?(생활의 달인)

발행일시 : 2019-10-14 20:17
사진=SBS <사진=SBS>

'생활의 달인' 데니시 식빵 달인이 화제다.

14일 오후 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 데니시 식빵의 달인이 소개될 예정이다.

이날 방송에서 소개될 달인은 SNS에서 핫한 인물이라고 한다. '데니시 식빵' 하나로 유명세를 탈 수 있었던 비결은 무엇일까?

서울에 위치한 작은 빵집에서 데니시 식빵을 만드는 박관수 달인. 그는 해외에서 온 데니시 식빵 기술자에게 직접 제빵 기술을 배워 손님들에게 그 빵맛을 고스란히 전달하고 있다.

그는 비법으로 결을 꼽았다. 식빵에는 수십겹이 살아있는 결로 더욱 부드럽고 달콤한 맛을 느낄 수 있다고. 특히 일반 식빵과 비교할 수 없을 만큼의 정성과 맛이 있다고 한다.

더욱 자세한 비결은 본 방송을 통해 확인할 수 있다.

홍혜자 기자 hhj@nextdaily.co.kr

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